Greene King lanzará pines en julio de 2023

Apr 05, 2023

El proyecto del barril

02-jun-2023 - Última actualización el 02-jun-2023 a las 07:57 GMT

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En enero, la cervecera de Bury St Edmunds anunció que se convertiría en la primera gran cervecera del Reino Unido en lanzar pines para barricas con una inversión de siete cifras.

Greene King cree que la introducción de pines revitalizará el sector al ayudar a los licenciatarios a entregar cerveza de barril fresca a los clientes, atraer a los bebedores nuevos y no practicantes y minimizar el desperdicio.

Greene King dijo que ofrecer la unidad más pequeña les dará a los operadores la capacidad de administrar un rendimiento más bajo en los momentos más tranquilos de la semana, lo que significa menos desperdicio de cerveza sin vender.

Sin embargo, otra solución clave que brindarán los pines es la oportunidad de garantizar que los operadores tengan más control para proporcionar una pinta de buena calidad durante una menor afluencia. Los pines contienen aproximadamente 36 pintas de cerveza, lo que significa que los operadores solo necesitarán servir 12 pintas al día para mantener la calidad de la cerveza de barril en lugar de 24 pintas al día cuando usan firkins, explicó Greene King.

El cervecero confirmó que los firkins, que contienen 72 pintas, todavía tendrán un lugar en la bodega en circunstancias en las que los operadores tienen períodos más ocupados y venden más cerveza de barril, mientras que los pines pueden ofrecer una cerveza de barril adicional de temporada en la barra al mismo tiempo.

John Malone, jefe de compromiso con la cervecería de Greene King, dijo: "Seguimos invirtiendo e innovando en el sector de la cerveza en barril y, como tal, estamos entusiasmados de lanzar pines este julio.

"Los pines nos ayudarán a abordar algunos de los desafíos clave que puede traer este producto único y brindar a los operadores apoyo para servir nuestras fabulosas cervezas en perfectas condiciones, al mismo tiempo que maximizamos las ganancias y minimizamos el desperdicio".

Continuó: "Creemos que los pines proporcionarán tres cosas: más opciones, menos desperdicio y mejor calidad, que es justo lo que necesita la categoría. Ya sea que los operadores quieran ampliar su gama y ofrecer cerveza de temporada o necesiten ese rendimiento más bajo en los momentos más tranquilos del semana, los pines pueden proporcionar ese apoyo para garantizar que se sirva una pinta de calidad al cliente.

"La cerveza de barril es parte de nuestra herencia y es el corazón de cualquier gran pub y nos apasiona invertir en la categoría para el futuro".

Los pines se distribuirán a todos los clientes administrados, arrendados y alquilados y de libre comercio este julio con su calendario de cervezas de barril de temporada, Fresh Cask Releases. Las primeras cervezas de temporada que estarán disponibles en pines serán Ale Fresco, una cerveza dorada suave, y New Tricks, la última colaboración con Nethergate Brewery.

Greene King también ofrece a los clientes de comercio libre su Cask Iron Guarantee, que es un compromiso de reembolsar o acreditar los barriles de Greene King que caducan antes de que se vendan.

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